プレミアム アパジオ ロッソ ヴェロネーゼ 2016 カンティーナ ヴァルパンテーナ [赤]Premium Apasio Rosso Veronese Cantina Valpantena

○感想

開けた瞬間バターチョコの香り

タンニンの中にフルーティな甘みがある（ベリー感

色は濃い赤でとろみも少しある

4ヶ月ぐらい陰干ししているらしいからなのでしょう

最近知ったのだが、葡萄を干したのがレーズンらしい。レーズンはレーズンではなかったのだ。

アマローネに近い製法らしい

アマローネは追って調べます。

開けたては少しアルコールの尖った香りを感じる

一晩寝かせたらもっともっと美味しくなりそうな予感→2日目はまろやかさが凄い

甘み→タンニン→フルーティ→美味い！！！→美味い！！→美味い！！！！

赤身のお肉とかで食べたい。ローストビーフとか。

価格：★★★★☆（店舗で2200円）

調達性：★★★☆☆（ネットでも可）

保管：★★★☆☆（美味しいワインですので冷暗所保管推奨）

中毒性：★★★★★（毎日飲みたい）

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