酒と食事とエレクトロニクス

日々業務万進お疲れ様です。備忘録も兼ねて綴ります。

イタリアワイン

フィーナ シャルドネ オーガニック

○感想 オーク樽の香りがするイタリア白ワインです。 色は透明感ある琥珀色。 とろみがある感じ。 ゆっくりまったり飲める上品感でとっても美味しいです。 お店で飲んだらテンション上がる味です。 冷やしすぎると香りが落ちるかなという感じです。 飲む前20…

サン・マルツァーノ コレッツィオーネ・チンクアンタ(San Marzano Collezione Cinquanta)

○感想 私の好きなワインのひとつ。 チンクアンタというキャッチーな名前。 濃い系の赤ワインで圧倒的コスパ。 封を開けたその日でも十分美味しいが、冷蔵庫で一晩寝かせると神の領域に達する。 封開けたては少しだけエグみを感じる(といっても非常に微小だ…

プレミアム アパジオ ロッソ ヴェロネーゼ 2016 カンティーナ ヴァルパンテーナ [赤]Premium Apasio Rosso Veronese Cantina Valpantena

○感想 開けた瞬間バターチョコの香り タンニンの中にフルーティな甘みがある(ベリー感 色は濃い赤でとろみも少しある 4ヶ月ぐらい陰干ししているらしいからなのでしょう 最近知ったのだが、葡萄を干したのがレーズンらしい。レーズンはレーズンではなかった…